Roquefort Petite Cave AOP 250gr

El Roquefort Artesanal está elaborado con leche cruda de oveja Lacaune y madurado en cuevas naturales de Roquefort-sur-Soulzon, lo que le otorga su distintivo veteado azul. Su textura cremosa y su sabor intenso, ligeramente salado y picante, lo convierten en una elección gourmet única. Perfecto para maridar con vinos dulces, frutos secos y frutas frescas como peras o higos. Ideal para tablas de quesos, recetas exclusivas o como regalo para los amantes de la gastronomía. ¡Un auténtico deleite para los sentidos!

9,95 € IVA incluido

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Roquefort Petite Cave AOP 250gr

El Roquefort Artesanal es un queso azul excepcional, elaborado con leche cruda de oveja Lacaune y madurado en las legendarias cuevas de Roquefort-sur-Soulzon. Este proceso tradicional y artesanal le confiere su distintivo veteado azul, textura cremosa y un sabor inconfundible: intenso, salado y con un toque picante que deleita a los amantes del queso gourmet.

¿Por qué elegir el Roquefort Artesanal?

Leche cruda de oveja: Garantiza un sabor auténtico y una experiencia única.
Afinado en cuevas naturales: Enriquecido con el hongo Penicillium roqueforti, originario de la región.
Elaboración artesanal: Siguiendo estrictos métodos tradicionales para preservar su calidad.
Certificación AOP: Denominación de Origen Protegida que asegura su autenticidad.
Sabor y maridaje:
Disfrútalo con panes rústicos, nueces, peras o higos. Su sabor se realza con vinos dulces como un Sauternes o un Oporto, o con tintos suaves.

Recomendaciones de consumo:
Déjalo a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir para apreciar toda su intensidad y textura cremosa. Ideal para tablas de quesos, salsas o ensaladas gourmet.

Haz de tu mesa un homenaje a la tradición y la calidad con el Roquefort Artesanal

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PREGUNTAS FRECUENTES

1¿Cómo debo almacenar el queso en casa?

* Es recomendable almacenar el queso en el refrigerador, envuelto en papel de pergamino o film transparente para mantener su frescura. Permite que el queso respire colocándolo en un recipiente ligeramente ventilado.

2¿Cuánto tiempo puede durar el queso en el refrigerador?

La duración varía según el tipo de queso. Los quesos frescos deben consumirse dentro de unos días, mientras que los quesos curados pueden durar varias semanas o meses si se almacenan adecuadamente.

TIPO DE QUESO	EJEMPLOS	VIDA ÚTIL
Quesos Frescos	Mozzarella, Feta, Burrata, Ricotta, Mascarpone, Chevre	5 - 7 Días
Queso Madurado Blando	Brie, Camembert, Triple Cream, Limburger, Robiola	7 - 10 Days
Quesos Azules	Azul Danés, Roquefort, Gorgonzola, Stilton	2 Semanas
Quesos semiduros	Gouda, Havarti, Emmental, Appenzeller, Manchego, Petite Basque, Tete de Moine	2 - 3 Semanas
Quesos firmes/picantes	Sharp Cheddar, Provolone Piccante, Cave Aged Gruyere	4 - 6 Semanas
Quesos para Rallar	Parmigiano, Grana, Pecorino Romano, Asiago	3 – 6 Semanas

3¿Cuál es la mejor temperatura para servir mi queso?

Retire el queso del refrigerador una hora antes de servirlo, ya que se disfruta mejor a temperatura ambiente para disfrutar de todo el espectro de sabores.

4¿Cuáles son los beneficios para la salud de consumir queso?

El queso es una buena fuente de proteínas, calcio, y otros nutrientes. También contiene probióticos beneficiosos para la salud intestinal.

5¿El queso es adecuado para dietas especiales como vegetarianas o sin gluten?

Algunos quesos son aptos para dietas vegetarianas, mientras que otros pueden contener gluten. Consulta con nuestro personal para opciones específicas.

6¿Puedo congelar el queso?

Algunos quesos pueden congelarse, pero pueden experimentar cambios en textura y sabor. Es mejor consumir el queso fresco dentro de su fecha de caducidad.