El Parmigiano Reggiano DOP madurado durante 24 meses es un queso italiano de renombre mundial, conocido como el “Rey de los Quesos”. Esta versión, con 24 meses de maduración, ofrece un sabor equilibrado, con notas lácteas, afrutadas y un toque de frutos secos, ideal para los amantes del queso con carácter pero suave al paladar.

Su textura granulada y firme es perfecta para rallar sobre platos como pasta, risotto o ensaladas, pero también es exquisito disfrutado solo o acompañado de frutas frescas, miel o nueces.

Es el queso clásico de la gran cocina italiana, un ejemplo que se ha extendido por todo el mundo. El Parmesano pertenece a la familia de quesos italianos Grana, de pasta muy dura, y se elabora desde hace siglos en las pequeñas granjas lecheras, o “casselli”, del valle del Po.

Características destacadas:

• Maduración: 24 meses, que garantiza un sabor y aroma excepcionales.
• Denominación de Origen Protegida (DOP), que asegura su autenticidad y calidad.
• Elaborado con leche de vaca, sin aditivos ni conservantes.
• Rico en proteínas, calcio y bajo en lactosa debido a su proceso de maduración.

Perfecto para:

• Aperitivos gourmet.
• Maridar con vinos blancos secos o tintos jóvenes.
• Elevar tus recetas a un nivel superior.

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