Munster au Cumin AOP 400gr
El Munster au Cumin AOP es una pasta blanda de leche de vaca, su tipo de coagulación es enzimática, es un queso de la tipología corteza […]
Munster au Cumin AOP 400gr
El Munster au Cumin AOP es una pasta blanda de leche de vaca, su tipo de coagulación es enzimática, es un queso de la tipología corteza lavada, tiene su origen en las laderas de los Vosgos en la Alsacia-Lorena, Francia. Su aroma es fuerte, penetrante y potente por su corteza, evoca dulzura por el carácter sutil de su sabor, suave e intenso a la vez.
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PREGUNTAS FRECUENTES
TIPO DE QUESO |
EJEMPLOS |
VIDA ÚTIL |
Quesos Frescos |
Mozzarella, Feta, Burrata, Ricotta, Mascarpone, Chevre |
5 - 7 Días |
Queso Madurado Blando |
Brie, Camembert, Triple Cream, Limburger, Robiola |
7 - 10 Days |
Quesos Azules |
Azul Danés, Roquefort, Gorgonzola, Stilton |
2 Semanas |
Quesos semiduros |
Gouda, Havarti, Emmental, Appenzeller, Manchego, Petite Basque, Tete de Moine |
2 - 3 Semanas |
Quesos firmes/picantes |
Sharp Cheddar, Provolone Piccante, Cave Aged Gruyere |
4 - 6 Semanas |
Quesos para Rallar |
Parmigiano, Grana, Pecorino Romano, Asiago |
3 – 6 Semanas |