Maroilles AOP 400gr
Este queso es ideal para acompañar con panes de buena calidad, frutas, nueces y, por supuesto, una buena cerveza, preferiblemente de tipo ale o una cerveza de abadía.
Origen: Su producción se realiza en la pequeña región de Avesnois, al norte de Francia.
Leche: Este queso se elabora a partir de leche cruda de vaca, lo que aporta un sabor distintivo.
Textura: Tiene una textura semi-blanda y cremosa, lo que lo hace fácil de untar.
Corteza: Su corteza es lavada y de color anaranjado , resultado del proceso de maduración y el lavado con cerveza, lo que le da un sabor único y robusto.
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PREGUNTAS FRECUENTES
TIPO DE QUESO |
EJEMPLOS |
VIDA ÚTIL |
Quesos Frescos |
Mozzarella, Feta, Burrata, Ricotta, Mascarpone, Chevre |
5 - 7 Días |
Queso Madurado Blando |
Brie, Camembert, Triple Cream, Limburger, Robiola |
7 - 10 Days |
Quesos Azules |
Azul Danés, Roquefort, Gorgonzola, Stilton |
2 Semanas |
Quesos semiduros |
Gouda, Havarti, Emmental, Appenzeller, Manchego, Petite Basque, Tete de Moine |
2 - 3 Semanas |
Quesos firmes/picantes |
Sharp Cheddar, Provolone Piccante, Cave Aged Gruyere |
4 - 6 Semanas |
Quesos para Rallar |
Parmigiano, Grana, Pecorino Romano, Asiago |
3 – 6 Semanas |