Emmental de Savoie IGP 250gr

El Emmental de Savoie es un queso francés tradicional de la región de Saboya, en los Alpes. Este queso de pasta semidura es reconocido por sus característicos agujeros, que se forman durante el proceso de maduración. Su sabor es suave, ligeramente dulce y con un toque de nuez, y se intensifica con la maduración, desarrollando notas más complejas y un final cremoso. La textura es firme pero con una buena elasticidad, lo que lo hace ideal para fundir en platos como fondues, gratinados y sándwiches. El Emmental de Savoie es un queso AOP (Denominación de Origen Protegida), lo que garantiza su origen y método de producción tradicional en la región.

6,25  IVA incluido

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Emmental de Savoie IGP 250gr

La producción de este queso duro popular comenzó en Francia en el siglo XIX, gracias a la imaginación de los queseros alemanes y suizos. Es un queso de aspecto distintivo, con una pasta firme de marfil a pálida, puntuada con agujeros de unos 2-3cm. El Emmental de Savoie IGP tiene una textura suave y un sabor delicado y agradable, afrutado y dulce a la vez, con ligeras notas que recuerdan a la nuez.

PREGUNTAS FRECUENTES
1¿Cómo debo almacenar el queso en casa?
* Es recomendable almacenar el queso en el refrigerador, envuelto en papel de pergamino o film transparente para mantener su frescura. Permite que el queso respire colocándolo en un recipiente ligeramente ventilado.
2¿Cuánto tiempo puede durar el queso en el refrigerador?
La duración varía según el tipo de queso. Los quesos frescos deben consumirse dentro de unos días, mientras que los quesos curados pueden durar varias semanas o meses si se almacenan adecuadamente.

TIPO DE QUESO

EJEMPLOS

VIDA ÚTIL

Quesos Frescos

Mozzarella, Feta, Burrata, Ricotta, Mascarpone, Chevre

5 - 7 Días

Queso Madurado Blando

Brie, Camembert, Triple Cream, Limburger, Robiola

7 - 10 Days

Quesos Azules

Azul Danés, Roquefort, Gorgonzola, Stilton

2 Semanas

Quesos semiduros

Gouda, Havarti, Emmental, Appenzeller, Manchego, Petite Basque, Tete de Moine

2 - 3 Semanas

Quesos firmes/picantes

Sharp Cheddar, Provolone Piccante, Cave Aged Gruyere

4 - 6 Semanas

Quesos para Rallar

Parmigiano, Grana, Pecorino Romano, Asiago

3 – 6 Semanas

3¿Cuál es la mejor temperatura para servir mi queso?
Retire el queso del refrigerador una hora antes de servirlo, ya que se disfruta mejor a temperatura ambiente para disfrutar de todo el espectro de sabores.
4¿Cuáles son los beneficios para la salud de consumir queso?
El queso es una buena fuente de proteínas, calcio, y otros nutrientes. También contiene probióticos beneficiosos para la salud intestinal.
5¿El queso es adecuado para dietas especiales como vegetarianas o sin gluten?
Algunos quesos son aptos para dietas vegetarianas, mientras que otros pueden contener gluten. Consulta con nuestro personal para opciones específicas.
6¿Puedo congelar el queso?
Algunos quesos pueden congelarse, pero pueden experimentar cambios en textura y sabor. Es mejor consumir el queso fresco dentro de su fecha de caducidad.

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