Appenzeller EXTRA 250gr

El Appenzeller Extra es un queso muy aromático que se elabora desde hace más de 700 años con una receta secreta, solo los productores saben la mezcla de hierbas y especias con las que se frota, para conseguir esas notas picantes y tan aromáticas. Es un queso apto para celiacos e intolerantes a la lactosa, rico en calcio y sin aditivos.

 

9,38  IVA incluido

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Appenzeller EXTRA 250gr

El Appenzeller Extra es una exquisita joya de la tradición suiza, conocido por su sabor intenso y su textura cremosa. Elaborado en los cantones de Appenzell y Turgovia, este queso se madura durante un mínimo de 6 meses, lo que le otorga un carácter robusto y un perfil aromático único.

Características principales : 

Su sabor ofrece un equilibrio perfecto entre notas picantes y dulces, con un retrogusto que evoca la flora de los Alpes suizos.

De textura semi-blanda y fundente, ideal para disfrutar solo o en tablas de queso.

Perfecto para acompañar con vinos blancos, cervezas artesanales o frutos secos, creando una experiencia gastronómica perfecta.

PREGUNTAS FRECUENTES
1¿Cómo debo almacenar el queso en casa?
* Es recomendable almacenar el queso en el refrigerador, envuelto en papel de pergamino o film transparente para mantener su frescura. Permite que el queso respire colocándolo en un recipiente ligeramente ventilado.
2¿Cuánto tiempo puede durar el queso en el refrigerador?
La duración varía según el tipo de queso. Los quesos frescos deben consumirse dentro de unos días, mientras que los quesos curados pueden durar varias semanas o meses si se almacenan adecuadamente.

TIPO DE QUESO

EJEMPLOS

VIDA ÚTIL

Quesos Frescos

Mozzarella, Feta, Burrata, Ricotta, Mascarpone, Chevre

5 - 7 Días

Queso Madurado Blando

Brie, Camembert, Triple Cream, Limburger, Robiola

7 - 10 Days

Quesos Azules

Azul Danés, Roquefort, Gorgonzola, Stilton

2 Semanas

Quesos semiduros

Gouda, Havarti, Emmental, Appenzeller, Manchego, Petite Basque, Tete de Moine

2 - 3 Semanas

Quesos firmes/picantes

Sharp Cheddar, Provolone Piccante, Cave Aged Gruyere

4 - 6 Semanas

Quesos para Rallar

Parmigiano, Grana, Pecorino Romano, Asiago

3 – 6 Semanas

3¿Cuál es la mejor temperatura para servir mi queso?
Retire el queso del refrigerador una hora antes de servirlo, ya que se disfruta mejor a temperatura ambiente para disfrutar de todo el espectro de sabores.
4¿Cuáles son los beneficios para la salud de consumir queso?
El queso es una buena fuente de proteínas, calcio, y otros nutrientes. También contiene probióticos beneficiosos para la salud intestinal.
5¿El queso es adecuado para dietas especiales como vegetarianas o sin gluten?
Algunos quesos son aptos para dietas vegetarianas, mientras que otros pueden contener gluten. Consulta con nuestro personal para opciones específicas.
6¿Puedo congelar el queso?
Algunos quesos pueden congelarse, pero pueden experimentar cambios en textura y sabor. Es mejor consumir el queso fresco dentro de su fecha de caducidad.

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